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一品饭堂告诉你如何选购新鲜芹菜

2019-11-29 18:38:32   阅读 17

市面上出售的芹菜大致有3种;白芹,西芹和黄心芹。要想选择到新鲜的蔬菜,必须要多注意芹菜的形状。主要看芹菜的叶茎是否平直,如果叶茎平直,则证明是新鲜的芹菜;如果芹菜的叶子尖端多往上翘起,而有些叶子发软或者发黄,则不宜采购。此外,可用手轻捏芹菜茎的根部。如果是实心的则水分充足,口感脆嫩;反之,则不宜选购。