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一品饮食告诉你怎么去虾线

2019-11-29 18:31:35   阅读 20

虾背部的黑线就是吓肠,里面有很多细菌和脏东西,在下锅烹制之前,一定要将其去掉,将虾洗净后去掉虾头,然后从虾尾倒数第1~2节的地方,将虾皮去掉,用牙签插进去,轻轻横挑一下,就能轻松去除虾线,但是造成小心,不能太用力,否则虾线就会断掉,而剩下部份就会留在虾肉里,影响口感。