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一品公司告诉你怎样炖鱼味道更鲜美

2019-11-29 18:34:09   阅读 34

1:选好器具。用铁锅去除出现腥味。用铝锅会产生有毒物质。,最好使用砂锅或陶瓷锅,  

2:选好锅具后,将鱼清洗干净,等锅烧热以后,倒上植物油烧。再放上葱花,花椒,辣椒和味精,然后放鱼,接着倒酱油,放少许醋,切忌放水,

3:用慢火炖,等闻到鱼香味,再加少许醋,如果高汤比较少,可以放酱油,食盐要少放,这样炖出的鱼才美味可口