一品公司告诉你切猪肝要掌握好时间 2019-11-29 18:35:30 阅读 21 鲜猪肝不宜早切,因为猪肝鲜嫩多汁,切开后放置的时间越长,随着血水流出的营养成分就会越多,而且烹制时表面还会出现许多凝结的小颗粒,所以猪肝最好在下锅前再切,切完后立即用淀粉和调味料搅拌匀腌渍,尽量及早下锅。 上一页 : 一品饮食告诉你用醋除去猪肚的异味 下一页 : 一品饮食告诉你鱼虾的解冻方法