一品介绍蔬果食谱推荐

醋炒莲藕片

材料：莲藕200克，姜片20克，红辣椒片10克。

调料：盐、鸡精、白糖、香油各1小匙，白醋1大匙。

做法：①莲藕洗净后切圆薄片，放入沸水中煮约3~4分钟，捞起沥干。

②热锅，加入适量色拉油，放入姜片、红辣椒片爆香，加入莲藕片、白醋翻炒片刻再加入剩余调料快炒均匀即可。