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一品介绍蔬菜篇荸荠的小知识

2019-11-29 19:07:35   阅读 34

 

图片关键词

荸荠是抑菌的良药

功效:

1、杀菌、抗癌:荸荠中含有一种叫做“荸荠英”的物质,这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有硬顶的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌症有防治作用。

2、清热生津:荸荠属于寒性食物,具有清热泻火的功效,即可清热生津,又可补充营养,最适合发烧者食用。

禁忌:

荸荠性寒,属于生冷食物,不适宜消化能力较弱的儿童事宜;脾胃虚寒、大便溏泄和油血瘀者不宜食用。