夏季吃哪些蔬菜可以预防感冒的发生?

夏季天气炎热，在室内都是开着空调，如果经常进进出出，冷热交替，就会很容易引起感冒。上海食堂承包提醒大家，夏季预防感冒，除了要吃药针外，还可以采用食疗。常吃以下几种蔬菜， 可以很好的预防感冒。

　　莴笋

　　莴笋含有大量的碘，有利于人体的基本代谢和体格发育，莴笋叶的营养价值高于莴笋茎。因此，对于易咳嗽的人来说，可以多吃莴笋叶来达到祛痰和咳嗽。

　　洋葱

　　洋葱具有驱散风寒的功效，气味辛辣，可以抗寒，能够帮助人体抵抗流行性感冒，杀菌效果很好。洋葱营养丰富，能刺激胃、肠、消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。同时，洋葱能加快钠排泄，从而间接降低血压，因此对高血压、高脂血症和心脑血管疾病患者具有良好的保健作用。

　　西红柿

　　西红柿不仅味道鲜美，而且还具有一定的药的功效。它中含有丰富的维生素C，它可以预防和控制感冒，大量番茄红素是西红柿红的天然色素，具有抗氧化损伤和软化血管的作用。

　　紫苏

　　紫苏不仅可以吃，还可以药用，可以预防感冒和咳嗽的发生。适用于感冒、发热、咳嗽、哮喘、胸腹胀等疾病。