一品介绍蔬菜篇青辣椒的小知识
2019-11-29 15:12:48
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青辣椒是天然维生素C最佳来源
功效:
1、刺激食欲、预防便秘:青辣椒特有清香的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化促进肠蠕动,防止便秘。
2、扩张血管,温中散寒:青辣椒有温中下气,散寒除湿的作用,食用后可令人浑身发热。
禁忌:
青辣椒不宜一次吃的过多,辣味重的青辣椒容易引发痔疮等炎症,故要少吃,另外,有的青辣椒有强烈的刺激性,多吃对肠胃道刺激过度,会引起腹痛及其他不适,适量食用有抗癌作用,但长期过多食用,可能导致结肠癌,因为过多的辣椒素能打乱细胞内的代谢。